做蛋糕材料价格表（蛋糕材料贵吗）

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1、一个200元的蛋糕成本大约在50元左右。蛋糕的成本包括原材料和加工成本。其中，面粉、糖、蛋、奶油、巧克力等原材料的成本大约占总成本的70%左右，而加工成本包括烘焙师傅的工资、电器的维修费用和其他加工费用，这些成本大约占总成本的30%左右。然而，蛋糕的价格也受到市场供求关系的影响。

2、为了盈利，一个蛋糕的成本需要在36至60元以内，而售价则需在300元以上。1 对于一个6寸的蛋糕，为了盈利，其售价必须在200元以上。

3、一般定价=（成本+包装）*4 一个烘焙饼店的产品结构包括：节日产品（全部业绩的50%）包括粽子、月饼、年礼、汤圆、伴手礼。常规产品（全部业绩的50%）其中裱花蛋糕45%、面包15%、常温蛋糕10%、干点10%、西点10%水吧5%、代销5%，这个是综合的烘焙店产品的销量比例。

1、工具：电饭锅；筷子（或打蛋器）；碗；烤箱。

2、材料：做蛋糕用的鲜奶，水果，鸡蛋，面粉。工具：打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。具体 *** 如下：首先，量好所有的蛋糕体部分和奶油部分材料，注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。

3、工具：马芬杯纸杯、裱花枪、铝箔纸、水果挖球器、打蛋器、面包刷、硅胶刮刀、饼干模具、裱花钉、奶油刮刀、糖粉筛、量杯、电子秤、泡芙花嘴、冷却架、打蛋盆、擀面杖、打奶油机、蛋糕刀、吸油纸、耐高温烘焙手套。

4、自己做蛋糕：材料：鸡蛋 4个；面粉 3大匙；牛奶 6匙；绵白糖 4匙；食用油少许；工具：电饭锅；筷子（或打蛋器）；碗。

5、食材（鸡蛋白糖低筋粉白脱油脱脂牛奶以及你想向蛋糕里加的坯皮辅料，如可可、茶粉；蛋糕上装饰物：水果、鲜奶油、果酱、可可、坚果等）2用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。

做蛋糕材料价格表（蛋糕材料贵吗）

鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

把硬纸剪成圆形蛋糕底状，轻轻搽上牛油奶油，铺上一块已烤制的蛋白饼，轻按。为方便工作，可把咭纸放在倒覆过来的蛋糕盘盘底上，才摆上蛋白饼。在蛋白饼上涂上1/4分量的牛油奶油，用阔方头刀拨平，然后再叠第二块蛋白饼，同样涂上1/4分量的牛油奶油。

蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。出炉倒扣脱模，把蛋糕从中间切成两片。

【步骤一】准备戚风蛋糕底8寸一个，材料：蛋2只，糖50g，低粉50g，色拉油35克，就是普通戚风的做法，这里不再详述。180度烤约10分钟，取出放凉，取6寸心模把底子刻下来。【步骤二】吉利丁片+40g冷牛奶浸泡10分钟后，隔热水化成吉利丁液。

一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙， *** 简单易学，一学就会。

香蕉蛋糕材料：红龙酥油90g，糖粉 100g，鸡蛋 100g，低筋面粉 140g，泡打粉7g，鲜奶油20g，新鲜香蕉(去皮) 80g 作法：首先将酥油和糖粉部份打至稍发。将全蛋全部加入拌匀。 * 后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。

1、抹茶粉的价格是选择的另一个重要因素。在市场上，抹茶粉的价格从几十元到几百元不等，价格较高的抹茶粉通常味道和色*都更加鲜艳浓郁，但是对于普通消费者来说，选择价格适中的抹茶粉也可以达到不错的效果。看品牌在选择抹茶粉时，品牌也是一个需要关注的因素。

2、无盐黄油：* 常用的黄油。能用于 *** 烘焙产品，比如面包、饼干、蛋糕等，还能用在一般的烹饪中。有盐黄油：有盐黄油顾名思义是在黄油中添加了适量的盐，一般用来涂抹面包食用。但是用来做甜点就不行了，会影响甜点的口味。

3、这款早餐包的 *** 是非常简单的， *** 过程并不复杂，每个人都能轻松的搞定，简单零失败，喜欢吃面包的一定要试一试这个早餐包。麻薯夹心软欧包食材：高筋面粉260克，白糖30克，食盐3克，可可粉12克，酵母粉3克，鸡蛋两个，清水90克左右，玉米油25克，麻薯，葡萄干，红枣。

欢迎来到哈根达斯的世界，探寻甜蜜的价格之旅：每一道非凡的哈根达斯甜品，其价格都充满了诱惑力。其中，单球的诱惑开始于28元，每份都是85克的细腻享受，让你一口就能品尝到内球的独特风味，尽管分量小巧，却足以满足你的甜蜜欲望。

蛋糕：蛋糕是一种非常受欢迎的甜品，种类繁多，如奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕等。价格方面，一般的蛋糕价格在20-100元之间，根据蛋糕的大小、口味和品牌有所不同。例如，一款6寸的巧克力蛋糕价格大约在50元左右，而一款12寸的水果蛋糕价格可能在150-300元之间。

蛋糕类（1）普通蛋糕：这类蛋糕通常以奶油、水果等为主要原料，口感丰富，适合各种场合。价格一般在20-50元之间，如慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。（2）定制蛋糕：这类蛋糕可以根据顾客的需求进行定制，如生日蛋糕、婚礼蛋糕等。价格因材料、工艺等因素而异，一般在100-500元之间。

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