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一般商超的食品陈列柜子是多大的
1、）黄金段：陈列高利润、有特色的主要营业商品。高度约在85cm—120cm 左右，是一般人* 易看到的位置。4）中段：陈列价格便宜、利润少、销量稳定的商品。5）下段：陈列周转率高、体积大、比较重的商品。6）隔物板的运用。防止商品缺货及维持陈列面，固定位置，有助管理。7）立体前进陈列。
2、超市中的蔬果大多陈列在中心位置，有两方面原因：之一，心理学研究发现，由于人类早期长时间居住在阴暗的洞穴里，因此对色*缤纷的食物有一种本能的兴奋，占有欲和购买欲容易被激发。
3、)纵向陈列，一般是同一品牌的商品按照由小到大，由上到下的陈列方式，但是有些超市为了提高客单价，将规格* 大的商品放到上面。
4、采用随机摆设法所使用的摆设用具，一般是一种圆形或四角形的网状筐，另外还要带有表示特价销售的牌子。随机陈设的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样，但也可配置在中央摆设架的走道内，紧贴在其中一侧的货架旁，或者配置在卖场的某个冷落地带，以带动该处陈列商品的销售。
5、尤其是小东西，更应用隔板来陈列。 (六)根据商品的高度，灵活地调整货架，可使陈列更富变化，并有平衡感。 (七)保持卖场清洁，并注意卫生，尤其是食品，更要注意这一点。(八)割箱陈列的要点：切勿有切口不平齐的情形，否则会给人不佳的印象。 为使陈列有变化的特别陈列 (一)利用壁面。 (二)利用柱子。
超市散装特价堆怎么陈列
1、主要堆头方式： 平铺式：商品以平铺的方式展开，适用于展示面积较大的商品。 梯形堆头（下大上小）：商品从底部开始逐渐向上堆叠，形成梯形状，适用于展示层次感强的商品。 花形堆头：根据商品特点设计出不同形状的堆头，如模仿龙形的粽子堆头，可以唤起节日氛围，促进销售。
2、超市散装特价堆陈列 *** ：将大量散装零食堆积在散装货架上，营造出更强烈的视觉冲击，有利于提升顾客选购的兴致。散装零食区陈列的重点：优秀整齐的超市陈列对营造购物氛围、提升超市形象、促进商品销量都有十分重要的作用。
3、超市入口醒目位置放置特价产品吸引顾客 将商品摆成各种形状，吸引顾客眼球 *** /步骤 将利润* 高的商品摆放在中间。人们的习惯，不太喜欢伸胳膊拿取商品，或者蹲下身子选物品。所以讲利润* 高的放在中间位置，方便顾客选取，会让超市获利* 多。将利润高的商品尽可能放在右侧。生活中，左撇子比较少。
4、主要堆头方式 平铺。梯形（下大上小）花形：根据商品特点及实际需要，设计出不同的堆头形状。设计堆头的要点 反应商品特性 从堆头的形状使人联想到堆头上陈列的商品，如龙般形的粽子堆头，由龙船而使人想起端午节，从端午节而使人想起要吃粽子，从而促进商品的销售。
熟食店食品怎么按层次陈列?
陈列商品时，要去分类与分类之间应垂直，线条、标识清楚，商品与商品之间应平等整齐，比如鸡和鸡在一条线上，猪与猪、牛与牛，等等，其他的依此类推，都应分得清清楚楚，这样便于管理、方便顾客购物。在通常情况下，如有两层陈列架，小件的商品在上层，大件的商品在下层。
熟食商品陈列原则：首先分为热食、非热食两大类；其次是按小分类热食又分为烤类、炸类、卤类、炒类、蒸类；非热食凉菜类；面包分为面包、中西面点、西点、蛋糕、糕点。陈列时须按大分类、小分类，同类的单品陈列在一个区域，并标示清楚。
先进先出原则：先到商品先陈列，现出售卖场、库房都一样。分类陈列原则：按照商品品牌、类别、性能、规格，干净整齐，一品一签，朝外码放。面面俱到原则：所有商品正面朝外，前排至后排全部一样正面朝外码放，一品一签，价钱放在商品的左下方。
按顾客行走的路线分品类陈列，建议依次为汤配、三鸟类、牛羊肉、猪肉* 后为腊味。冻品类如：三鸟、翅膀、凤爪及内脏等商品，除了包装陈列外，可散装陈列于冰鲜台上。
炸类、卤类、炒类、蒸类、凉拌类等。陈列时须按大分类、小分类，同类的单品陈列在一个区域，并标示清楚。补货时注意遵守先进先出原则，把旧货放在排面的前端，新加的商品放在里面，并摆放整齐有序。熟食品店对熟食品进行分类时，一定要注意到这些问题。有一个美好的环境，熟食店会更加受欢迎。
水果、蔬菜等；大量陈列堆头陈列的两大忌：2生鲜商品陈列基本方式 1 常规陈列 1 经过商品配置与陈列图确定之后，商品的位置和陈列相对固定，一般不做经常性调整。 2 以日常性陈列状态，表现整齐规范的形象，使顾客有一个明确的方位确认。
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