本篇文章给大家谈谈九升烤箱烘烤蛋糕的温度和时间，以及九升烤箱烘烤蛋糕的温度和时间表对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、烤箱烤蛋糕要多久
- 2、烤箱做蛋糕温度和时间
- 3、烤箱温度多少做蛋糕
- 4、烤蛋糕的温度和时间
烤箱烤蛋糕要多久
1、蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃，烤 12～18 分钟左右，上下火同样大小；重量在100g～450g ，要用 180℃，烤 18～40分钟，下火较上火大；重量在 450g～1kg，要用 170℃烤，40分钟～1小时左右，下火较上火大。
2、舌尖上的乐章 2024 -11-28 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 我认为一个普通的蛋糕在烤箱中需要烘烤20-30分钟。它取决于蛋糕的种类、大小、材料以及烤箱的温度等多个因素。只有通过实践和经验积累，我们才能更好地掌握烘烤蛋糕的时间，烘培出完美的作品。
3、用烤箱 *** 蛋糕的话，将温度调整到180℃，烤18-20分钟左右就能烤熟了，不过这个时间也并不是固定的，和蛋糕大小有关，若是体积比较大的话，需要烤40分钟，而体积小一点的，烤20分钟左右就足够了，否则会影响口感。
4、烤箱烤蛋糕一般25分钟左右。使用烤箱烤蛋糕温度宜控制在180℃-220℃，温度低于180℃会出现蛋糕顶部下陷，烤盘内残留黏面糊，蛋糕内部组织松软的情况；高于220℃蛋糕会发硬、顶部隆起变形，蛋糕内部组织紧实。
5、蛋糕坯烤制时间都在30-40分钟左右。如果坯子大的话可能要加时到50分钟左右。
6、烤鸡蛋糕大概15分钟左右，烤海绵蛋糕就要25分钟。海绵蛋糕 鸡蛋蛋糕 烘焙：烤箱中层，上下火190度 （375F)，15分钟。做法 将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中在碗中打入鸡蛋锅里倒热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。
烤箱做蛋糕温度和时间
总的来说：160度一170度，是比较通用的温度，具体参数，按照自家烤箱的“脾气”而定哦！尽量在旁边观察一下状态，及时调整。 以下的温度都是指烤箱上下火的温度哦。 戚风蛋糕胚： 4寸：150度，30分钟。 6寸：150度，40分钟。 8寸：150度，50-60分钟。 10寸：150度，60-70分钟。 蛋糕卷：170度，25分钟左右。
如果用烤箱烤蛋糕的话烤箱温度到150度就可以了，如果蛋糕尺寸较小可以烤制20分钟，如果尺寸较大的话，就要烤制40分钟左右。但是烤面包的话烤箱的温度要达到180度，烤制的时间一般在20分钟左右。
重量在100g～450g ，要用 180℃，烤 18～40分钟，下火较上火大；重量在 450g～1kg，要用 170℃烤，40分钟～1小时左右，下火较上火大。用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可，上火约 180～200℃、下火约 120℃左右，时间 15～20分钟左右。
① 之一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。② 第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。如何保存蛋糕 大多时候蛋糕的保存期限较短，蛋糕吃不完就丢掉会显得格外可惜。给大家提供一些保存蛋糕的小窍门。蛋糕只能放在房子阴凉通风的地方，并且只能保存一天，当日蛋糕当日食用口感* 好。
要用140-160度左右，预热要加到20度起码，预热大概5分钟就可以了，烤蛋糕需要30-35分钟。蛋糕要烘焙，就是上火全功率，下火半功率，烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘，不然很容易焦底。
烤箱温度多少做蛋糕
1、烤箱预热180℃，5分钟。180℃上下火中层，烤25分钟。 1烤完取出。 1* 后脱模，蛋糕就做好了。
2、放入烤箱中层，上下火，启动对流风扇，170度，烤20分钟，烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸。烤好的蛋糕取出晾凉。
3、度，40分钟。准备用料：低筋面粉90克、色拉油50克、细白糖80克、牛奶50克、鸡蛋5个。蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。
烤蛋糕的温度和时间
1、磅蛋糕：180度，40分钟。 布朗尼：180度，20分钟。 爆浆蛋糕：160度50分钟。 巴斯克蛋糕：上下火220度，烘烤20-25分钟，放入冰箱冷藏4小时。 乳酪包：170度，25分钟。 轻芝士蛋糕：150度，60分钟(用水浴法)，冰箱冷藏2小时。 舒芙蕾：150度，20分钟。 泡芙：190度，15分钟，再转170度，20分钟。 肉松小贝：150度，30分钟。
2、烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间；大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。
3、蛋糕重量在100g～450g，要用180℃温度烤18～40分钟。下火较上火大。蛋糕重量在450g～1kg，要用170℃温度烤40分钟～1小时左右，下火较上火大。用平烤盘的蛋糕，用上火来烤，下火用极其微小，只要使蛋糕底部能产生颜色即可，上火约180～200℃、下火约120℃左右，时间15～20分钟左右。
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