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保鲜库跟冷藏库可以设计在一起吗?
1、因为冷库是你的，你有支配和使用权，你喜欢怎么使用都可以，没人干涉。而且在大的冷库里，隔出一间做保鲜库的想法完全合理，而且很容易办到： 只须把保鲜库的温度调高* 行。
2、可以的，就是餐厅酒店厨房常用的双温冷库，共用一台制冷机组是双温冷库的做法之一，只要安装方案设计合理，施工专业，就没有问题的。
3、一台压缩制冷机组可带多座不同温度的冷库，详细原理说明如下：现举一例说明。
蔬菜保鲜冷库设计要注意哪些事项?
结构 在进行农产品保鲜冷库设计时，首先要确定农产品保鲜冷库设计的结构。需要注意的是，农产品保鲜冷库设计的结构受到地理位置，库房面积等多种因素的影响，故冷库的大小、形状各不相同。
冷库建设时对库址的选择有一些具体的技术条件，诸如：不宜建在居住区集中的地区、在夏季* 小频率风向的上风侧、有良好的卫生条件、有可靠的水源和电源、地势较高和地质条件良好的地方等。冷库建设还涉及到区域位置问题，区域位置是指一个特定的地区。冷库的区域位置是指适宜于建设某种用途冷库的一个区域。
规范的冷库设计注意事项如下：冷库的容积 冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的* 高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后，再确定冷库的长度与高度。
确定好冷库的实际尺寸：一定要用卷尺量准确测量左右尺寸和高度精确到CM。是安装在房间内还是室外。可以根据自己存储的物品、冷库库房大小选择机组，也可以根据环境条件选择适合冷库的机组。
例如金冠、红星苹果宜在0.5℃——1．0℃储藏，鸡冠、国光苹果宜在－1℃——0℃储藏，刀豆、青豆宜在1℃——3℃储藏。因此高温冷藏储藏水果蔬菜，应根据不同种类，控制不同的储藏温度。湿度调节 果蔬中含有大量的水分，这是维持果实生命活动和新鲜品质的必要条件。
果蔬在冷库中的放置，* 好按照“三离一隙”要求码放。即距墙20－30厘米、垫仓板架空10厘米离地、离天花板50－80厘米或低于送风口30－40厘米、垛间或垛内留间隙，这样有利于空气均匀流动，保证冷库内各个位置的蔬菜温度基本一致。
果蔬保鲜冷库日常使用应该注意哪些问题?
因此高温冷藏储藏水果蔬菜，应根据不同种类，控制不同的储藏温度。湿度调节 果蔬中含有大量的水分，这是维持果实生命活动和新鲜品质的必要条件。采摘后的果蔬，不能再从母体上获得水分的供给，在长期储藏过程中，逐渐蒸发水分。
而这成食物表面凝结水珠。冷库卫生管理：环境卫生管理直接关系到食品的安全，应该保证食品周围的环境的清洁，经常进行清洗和消毒等操作。冷库工作人员也要特别注意清洁卫生。
超市风幕柜、果蔬保鲜柜在使用的过程中，应该注意的问题：对前一天的蔬菜、水果进行整理。把需要包装的商品要尽快打包好，称好并放入超市风幕柜内。新到的水果、蔬菜要按先进先出的原则进行陈列堆放。叶菜类水果蔬菜要捆扎放在果蔬保鲜柜、立式风幕柜里。
之一：冷库开门周期时间的控制 我们经常会哪一些放在冷库的产品，但是开门的时间，或者说进出货的周期，都是需要注意的节点。我们尽量减少制冷设备的开启次数，延长了制冷设备的使用期限。第二：冷库内产品摆放有序 保持库内产品摆放有序，并采用适当的装卸工具和设备，减少进出次数和开门时间。
温度 当采用冷库对果蔬进行保鲜储存时，对温度的控制时冷库中是否关键一部。
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